ابتدا باید گوشت گاو را آماده کنید. چون از اولین مواد این همبرگر می باشد. گوشت گاو را چرخ کنید و با کمی نمک و فلفل و زردچوبه در یک کاسه بریزید. تخم مرغ ها را روی گوشت ها بشکنید و خوب هم بزنید و ورز دهید. سپس سس مایونز را اضافه کرده دوباره مخلوط کنید. این مخلوط گوشتی را به 5 قسمت مساوی تقسیم کنید.
هر قسمت را به صورت دایره در بیاورید و قطر هر تکه گوشت به اندازه نصف نان همبرگر باشد. یک ماهی تابه را روی اجاق گاز بگذارید. درون ماهی تابه روغن بریزید و پیازهای حلقه شده را درون ماهی تابه سرخ کنید. فلفل دلمه ای حلقه شده را هم در داخل روغن ماهی تابه سرخ کنید.
یک ماهی تابه دیگر را روی شعله تند گاز قرار دهید. روغن را داخل ماهی تابه بریزید. هر دو طرف گوشتهای گرد را داخل روغن سرخ کنید. وقتی گوشت در حال سرخ شدن است روی آن نمک و فلفل بپاشید. نان همبرگر را از وسط با چاقو ببرید. ابتدا گوشت پخته شده داغ را در وسط نان قرار دهید و سپس پیازهای حلقه شده سرخ شده را روی گوشت بچینید. فلفل دلمه ای حلقه شده سرخ شده را هم روی پیازها بریزید. نصفه دیگر نان را روی گوشت بگذارید.
شما می توانید با چند قطعه چیپس همبرگر خود را تزئین کنید و خوشمزه تر کنید. کاهو یا اندیو برای خوشمزه تر شدن همبرگر بسیار لازم است. از چاشنی ها و سس های خوشمزه برای این همبرگر می توان به سس گوجه فرنگی و خردل اشاره کرد.
