page loading
امروز جمعه 1403/02/21
  • sajjad: سفارش ماهی شکم پر شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/02/20 - 13:20:40
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/02/20 - 13:20:33
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/02/20 - 13:20:27
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | پنج شنبه 1403/02/20 - 13:20:20
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1403/02/19 - 17:32:05
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/02/19 - 17:32:02
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/02/19 - 17:31:58
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1403/02/19 - 17:31:53
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/02/18 - 13:38:23
  • رسول حسینی: سفارش قورمه سبزی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/02/18 - 13:38:17
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/02/18 - 13:38:12
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/02/18 - 13:38:09
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/02/17 - 16:12:26
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1403/02/17 - 16:12:23
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/02/17 - 16:12:18
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/02/17 - 16:12:06
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/02/16 - 17:49:11
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1403/02/16 - 17:49:07
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/02/12 - 17:28:22
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1403/02/12 - 17:28:09
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/02/10 - 17:06:53
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/02/10 - 17:06:43
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شیرینی ساده
شیرینی ساده

طرز تهیه شیرینی ستاره دارچینی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 5291
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1396/09/22
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.1 از 8 نظر

مواد لازم:

5 عدد
500 گرم
1 قاشق غذاخوری
2 قاشق چایخوری
450 گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

 

ابتدا بادام ها را باید پوست بکنیم برای راحت شدن کار ابتدا بادام ها را داخل آب جوش بیاندازید و بعد که پوستشان نرم شد آنها را جدا کنید و سپس چرخ کنید. در مرحله بعدی سفیده تخم مرغ¬ها را با همزن بزنید تا سفت بشوند. پودر قند را الک کنید تا ناخالصی های آن جدا شود و بعد به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و دوباره هم بزنید. یک فنجان از این مخلوط را کنار بگذارید تا بعدا برای روکش شیرینی ها از آن استفاده کنیم. 

در مرحله بعدی باید بادام، دارچین و شربت آلبالو را با مایه سفیده تخم مرغ و پودر قند الک شده مخلوط کنیم. در این مرحله با سرعت زیاد این مواد را با هم مخلوط کنید. در نهایت خمیری به دست می اید که کمی شل است باید درب ظرف را با یک پلاستیک بپوشانید و آن را یک ساعت در یخچال نگهداری کنید. روی یک سطح صاف را با شکر بپوشانید و خمیر موردنظر که یک ساعت داخل یخچال بوده است را در بیاورید و روی سطح شکرپاشی شده بگذارید. این خمیر را به ضخامت یک سانتیمتر باز کنید. یک قالب به شکل ستاره انتخاب کنید و از خمیر پهن شده ستاره قالب بزنید. از مایعی که به صورت اضافه کنار گذاشتیم بردارید و با یک قلم مو روی سطح ستاره ها بمالید. سینی فر را بیاورید و آن را کمی چرب کنید تا شیرینی ها به کف آن نچسبد. یکی یکی ستاره ها را داخل سینی فر بگذارید. باید به این شیرینی یک شب استراحت بدهید تا در حرارت معمولی اتاق بماند و خشک بشود.

پس از این استراحت فر را روشن کنید و درجه حرارت فر را روی 160 درجه سانتیگراد قرار دهید و اجازه دهید تا فر گرم شود. سینی فر با ستاره های دارچینی زیبا را در فر قرار دهید و به این شیرینی ها اجازه دهید تا 7-8 دقیقه در طبقه وسط فر پخته شوند. این شیرینی های ستاره ای را در ظرف زیبایی بچینید و با پودرقند تزئین کنید. این شیرینی ها سفت هستند ولی داخل آنها نرم و لطیف است.

شیرینی ستاره دارچینی

author نویسنده: تمنا بهاروند
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1396/09/22
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 5291
تعداد نظرها 4.1 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 720 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 9 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 7 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زینب باقری| سه شنبه 1400/02/21 - 18:01:56 | پاسخ

خوبه

زهرا صادقی| جمعه 1399/04/06 - 3:35:23 | پاسخ

عالیبود

اکرم عابدی| دوشنبه 1399/01/11 - 12:31:58 | پاسخ

عالی

شیدا فلاح | دوشنبه 1398/07/08 - 11:49:12 | پاسخ

عالی

سمیه غلامی| سه شنبه 1398/04/11 - 10:19:31 | پاسخ

دستتون دردنكنه عالي بود

نگار نصرالله زاده| پنج شنبه 1398/03/30 - 17:38:47 | پاسخ

بسیار زیبااااا

س اربابی| دوشنبه 1398/03/27 - 20:11:44 | پاسخ

زیبا و خوشمزه

کبری ایمانی| یکشنبه 1398/03/19 - 11:26:29 | پاسخ

😍😍😍😍😍

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
شیرینی فوری
شیرینی فوری