page loading
امروز پنج شنبه 1403/02/27
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/02/27 - 14:27:24
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/02/27 - 14:27:20
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/02/27 - 14:27:16
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | پنج شنبه 1403/02/27 - 14:27:12
  • sajjad: سفارش ماهی شکم پر شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/02/26 - 15:15:09
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/02/26 - 15:15:03
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1403/02/26 - 15:14:58
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/02/26 - 15:14:47
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | سه شنبه 1403/02/25 - 15:12:33
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/02/25 - 15:12:20
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1403/02/25 - 15:12:11
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/02/25 - 15:11:33
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1403/02/24 - 17:39:01
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/02/24 - 17:38:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/02/24 - 17:38:54
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/02/24 - 17:38:49
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1403/02/23 - 16:14:21
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1403/02/23 - 16:14:17
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/02/23 - 16:14:12
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/02/23 - 16:14:09
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1403/02/22 - 14:46:57
  • رسول حسینی: سفارش قورمه سبزی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/02/18 - 13:38:17
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سوپ گوجه و ریحان
سوپ گوجه و ریحان

طرز تهیه سوپ نخود مدیترانه ای

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 2852
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1396/09/07
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 3.6 از 5 نظر

مواد لازم:

3 فنجان
5 فنجان
2 عدد
2 عدد بزرگ
2 قاشق چای خوری
مقداری
مقداری
3 عدد
به مقدار دلخواه

طرز تهیه و دستور پخت:

یکی از مواد اصلی این سوپ نخود است. نخود باید کاملا پخته شود و اگر می خواهید نخود کاملا پخته و نرم باشد باید آن را 8 ساعت در آب بخیسانید. هر چقدر بیشتر خیسانده شود پخت آن راحت تر است. نخود را آبکشی کنید و همراه با آب مرغ و 2 فنجان آب در قابلمه بریزید. پیاز و سیر را خرد کنید و به مخلوط نخود اضافه کنید. چاشنی های دوست داشتنی مانند برگ بو و زیره را افزوده و در آخر نمک و فلفل را اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا سوپ خوب بپزد.

حرارت را کم کنید تا سوپ آرام بپزد تا خیلی بهتر جا بیافتد. میزان آب سوپ را چک کنید اگر آب آن کم شده بود به آن مقداری آب اضافه کنید. این کار بهتر است هر نیم ساعت یک بار انجام گیرد. زمانی که سوپ کاملا پخته بود و جا افتاده بود درب قابلمه را بردارید اول برگ بو را خارج کنید. سپس گوشت کوب برقی را آماده کنید و مواد سوپ را با گوشت برقی خود کاملا بکوبید.

این سوپ به دو مدل آماده می شود. یا کاملا پوره می شود یا نیمه پوره است. میتوانید با گوشت برقی کاملا مواد را پوره کنید یا نیمه پوره کنید و کمتر بکوبید تا تکه های نخود در سوپ مشخص باشد. سوپ نخود مدیترانه ای ما آماده است. آن را در ظرف مناسبی بریزید. کمی روغن زیتون و سماق روی سوپ بریزید. طعم ترش آبلیموی تازه را همراه با سوپ خود از یاد نبرید.


 نکته: یکی از راه های ساده برای استفاده از نخود پخته خرید کنسرو نخود پخته از بازار است.

سوپ نخود مدیترانه ای

author نویسنده: مریم رازنهان
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1396/09/07
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 2852
تعداد نظرها 3.6 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 90 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زهرا فاطمی| جمعه 1402/12/11 - 14:29:54 | پاسخ

عالی بود دستتون درد نکنه

کدبانو سایه| پنج شنبه 1401/12/11 - 9:34:30 | پاسخ

👏👏👏

هانیه حجتی| چهارشنبه 1401/07/13 - 14:08:07 | پاسخ

🌻

مامی مریم محمدزاده| چهارشنبه 1398/07/24 - 16:21:30 | پاسخ

خوب

س اربابی| پنج شنبه 1398/03/30 - 12:47:41 | پاسخ

خوشرنگ و خوشمزه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سیب زمینی پفکی مارپیچی
سیب زمینی پفکی مارپیچی