طرز تهیه کوکوی سیب زمینی پخته

به نام خدا...سلام به مامی فودی های عزیز.. 

مرحله اول تهیه کوکو سیب زمینی پخته: 

ابتدا سیب زمینی ها را شسته و درون ظرف مناسبی آبپز میکنیم و سپس بعد از خنک شدن پوست آنها را جدا کرده و با گوشت کوب له میکنیم( میتوانید رنده هم بکنید).

مرحله دوم تهیه کوکو سیب زمینی پخته: 

پیاز را پوست کنده و شسته  رنده میکنیم و بعد به سیب زمینی له شده اضافه کرده همچنین تخم مرغ ، نمک ، زردچوبه ، فلفل را اضافه میکنیم و خوب مخلوط کرده.

مرحله سوم تهیه کوکو سیب زمینی پخته:  

روغن را درون تابه رژیمی میریزیم و همه جای تابه را چرب میکنیم.

مرحله چهارم تهیه کوکو سیب زمینی پخته: 

سپس مواد مخلوط شده را درون تابه میریزیم به طوری همه مواد خیلی نازک درون تابه پخش شود.

در تابه را گذاشته و 15 دقیقه با حرارت ملایم میگذاریم بپزد سپس وقتی یک طرف کوکو سرخ و برشته شد تابه را برمیگردانیم و آن طرف کوکو را نیز 8 دقیقه میگذاریم بپزد.

حال کوکو سیب زمینی ما آماده شد میتوانید به همراه خیار و گوجه خرد شده میل کنید.

چند نکته: استفاده از تابه رژیمی در این نوع غذا خیلی به کمتر مصرف کردن روغن کمک میکند و هم اینکه این نو غذا بخار پز میشود.

همچنین خانم هایی هستند که هنگام سرخ کردن ،کوکوی آن ها وا میرود در این تابه کمتر دچار این گونه مشکلات میشویم.

برای اینکه کمی مواد ما سفت باشد و وا نرود میتوانید نصف قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید ( اختیاری) یا پیاز را درون ظرف جدا رنده کنید آبش را بگیرید سپس به مواد اضافه کنید.

کوکو را با خیار و گوجه فرنگی و برگ های تازه ریحان و همچنین سس گوجه تزیین کرده و میل کنید.

نوش ... جان...