برای تهیه ی این پیش غذای خوشمزه از گوجه های گیلاسی ریز استفاده کنید، به این شکل که قسمت بالای گوجه فرنگی ها را برش دهید و با استفاده از یک قاشق چایخوری، مغز و دانه های داخلشان را خارج کنید، بعد داخل آنها را نمک بپاشید. برای خارج کردن آب اضافه ی گوجه فرنگی ها آنها را به شکلی که سمت برش داده شده به طرف پایین باشد حدود 15 دقیقه روی حوله آشپزخانه قرار دهید، تا آب اضافه داخل آنها گرفته شود. حالا باید مواد داخل آن را تهیه کنید، برای این کار تن ماهی بدون روغن، سس مایونز، فیله ی ماهی کولی، سیر، اورگانو یا همان پونه ی کوهی، یک مشت ریحان تازه، گردو و مکعب های کوچک یخ را داخل میکسر بریزید و با پنیر پارمسان به خوبی مخلوط کنید. داخل گوجه فرنگی ها را با این مخلوط پر کرده و داخل ظرف سرو بچینید. این پیش غذای خوشمزه یک فینگر فود زیبا و مقوی است که هم سریع آماده میشود و هم طعم بی نظیری دارد. نوش جان.
