مرحله اول تهیه آش گوجه:
گوجه ها را رنده کنید یا میکس کنید.
مرحله دوم تهیه آش گوجه:
حالا لوبیا را با مقداری آب بگذارید بپزه. پس از پخته شدن برنج را هم به آن اضافه کنید. گوجه ها را هم اضافه کنید. جعفری تره گشنیز اسفناج و نعنا را هم اضافه کنید. پیاز را پوست گرفته و تفت دهید تا طلایی رنگ شود و سپس به مواد قبلی اضافه کنید. آبغوره و نمک و فلفل را هم در آخر اضافه کنید. بگذارید به مدت زمان لازم آش گوجه شما پخته شود.
یه نکته:
شما میتونید به جای استفاده از گوجه از رب هم استفاده کنید. حتی میتونید لوبیا را هم از قبل نیم پخت کنید تا آش گوجه شما سریع تر پخته شود و زمان پخت شما کمتر شود. خانم های آشپز محترم آش گوجه بسیار خوشمزه و خوش طعم است. سبزی های معطر را میتونید بر اساس ذائقه خود اضافه یا کم کنید ولی این سبزی ها عطر خاصی به آش گوجه میده سعی کنید که در انتخابشون دقت لازم را به کار ببرید.آش گوجه تقریبا مانند کته گوجه است ولی با این تفاوت که در آش گوجه سبزی هم به کار میره. آش گوجه را به عنوان ناهار، شام ، عصرانه هم میتونید میل کنید. در تفریحات تابستانی که تشریف میبرید هم آش گوجه میتونه به عنوان غذای شما مورد استفاده قرار بگیره. مامی فودیای محترم امیدوارم که از این طرز تهیه لذت کافی را برده باشید و در کنار دوستان خود از این غذای خوشمزه استفاده کنید.
