page loading
امروز یکشنبه 1403/02/30
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1403/02/29 - 17:55:48
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1403/02/29 - 17:55:43
  • رسول حسینی: سفارش قورمه سبزی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1403/02/29 - 17:55:39
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1403/02/29 - 17:55:36
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/02/27 - 14:27:24
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/02/27 - 14:27:20
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/02/27 - 14:27:16
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | پنج شنبه 1403/02/27 - 14:27:12
  • sajjad: سفارش ماهی شکم پر شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/02/26 - 15:15:09
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/02/26 - 15:15:03
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1403/02/26 - 15:14:58
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/02/26 - 15:14:47
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | سه شنبه 1403/02/25 - 15:12:33
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/02/25 - 15:12:20
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1403/02/25 - 15:12:11
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/02/25 - 15:11:33
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1403/02/24 - 17:39:01
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/02/24 - 17:38:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/02/24 - 17:38:54
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/02/24 - 17:38:49
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1403/02/23 - 16:14:21
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1403/02/23 - 16:14:17
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
پادرازی
پادرازی

طرز تهیه شیرینی دادلی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 15308
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/06/29 - 9:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 2 نظر

مواد لازم:

40 گرم
50 گرم
50 گرم
125 گرم
به مقدار لازم
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه شیرینی دادلی:

اول روغن جامد و کره رو توی یه ظرف می ریزیم و پودر قند رو بهش اضافه می کنیم. با هم زن با دور تند هم می زنیم تا پوک بشه و کرم رنگ بشه و بافت سبکی بگیره. بعد زرده تخم مرغ و زنجبیل رو بهش اضافه می کنیم و با هم زن هم می زنیم. آرد سفید و آرد نخودچی رو سه بار الک می کنیم تا خوب مخلوط بشن. حالا به مخلوط اضافه می کنیم. حالا خمیر رو توی سلفون می پیچیم و داخل یخچال به مدت 3 ساعت میذاریم تا خوب استراحت کنه تا موقع پخت ترک بر نداره. ولی اگه عجله  داشته باشید می تونید بدون استراحت شروع به پخت کنید. 

مرحله دوم تهیه شیرینی دادلی:

خمیر مون رو از یخچال در میاریم . خمیر رو خیلی کم ورز می دیم و ازش چونه های کوچولو درست می کنیم و داخل سینی فر با فاصله می چینیم با انگشت وسط چونه ها رو گود می کنیم. حالا میذاریم داخل فر به مدت بیست دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد پخته بشه.

شیرینی دادلی

شیرینی دادلی

مرحله سوم تهیه شیرینی دادلی:

بعد از پخته شدن شیرینی ها اون ها رو از فر خارج می کنیم و اجازه می دیم تا خنک بشن. بعد از خنک شدن داخل چاله وسط شیرینی ها میتونیم از ژله های رنگی یا ژل بریلو استفاده کنیم. 

شیرینی دادلی

اگر می خواید خیلی ترد بشه اندازه آرد سفید و آرد نخودچی رو برابر بریزید

من از قالب مخصوص شیرینی پزی استفاده کردم ولی واجب نیس و بدون قالب هم میشه درست کرد.

برای استفاده از قالب خمیر رو به اندازه نیم سانت باز کنید و قالب بزنید. 

اگر شیرینی ترک خورد دلیلش اینه که خوب تو دستتون موقع چونه کردن گردش نکردید و ترک داشته.

می تونید کلا از مارگارین به عنوان روغن استفاده کنید. 

همه مواد رو هم می تونید از همون اول داخل هم زن بریزید. 

 

author نویسنده: شکوه احمدنژاد
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/06/29 - 9:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 15308
تعداد نظرها 4.5 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 50 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 15 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

شیدا فلاح | دوشنبه 1398/07/08 - 11:45:30 | پاسخ

عالی

زهرا مهربان| جمعه 1398/06/29 - 18:32:37 | پاسخ

بی نظیر و خوشمزه