page loading
امروز جمعه 1403/02/28
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/02/27 - 14:27:24
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/02/27 - 14:27:20
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/02/27 - 14:27:16
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | پنج شنبه 1403/02/27 - 14:27:12
  • sajjad: سفارش ماهی شکم پر شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/02/26 - 15:15:09
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/02/26 - 15:15:03
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1403/02/26 - 15:14:58
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/02/26 - 15:14:47
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | سه شنبه 1403/02/25 - 15:12:33
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/02/25 - 15:12:20
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1403/02/25 - 15:12:11
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/02/25 - 15:11:33
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1403/02/24 - 17:39:01
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/02/24 - 17:38:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/02/24 - 17:38:54
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/02/24 - 17:38:49
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1403/02/23 - 16:14:21
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1403/02/23 - 16:14:17
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/02/23 - 16:14:12
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/02/23 - 16:14:09
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1403/02/22 - 14:46:57
  • رسول حسینی: سفارش قورمه سبزی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/02/18 - 13:38:17
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
آکاراجه برزیلی
آکاراجه برزیلی

طرز تهیه سوپ بُرش روسی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 3968
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1396/09/05
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 4 نظر

مواد لازم:

4 عدد
2 عدد
1 عدد
11 فنجان
5 فنجان
3 قاشق غذا خوری
5 قاشق
3 قاشق غذا خوری
3 عدد
پیچ 1 عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

سوپ بُرش سوپی جدید با دستور پختی آسان دارد همچنین این غذا به خاطر ترکیباتش سوپی رژیمی و مناسب برای فصول پاییز و زمستان است. این سوپ را معمولا با ماست ترش، مایونز و خامه میل می کنند چون طعم آن بهتر می شود.

ابتدا قابلمه بزرگی را که حاوی 10 فنجان آب و چغندر (لبوها) به مدت 1 ساعت روی شعله به میزان متوسط قرار دهید تا لبوها کامل پخته و نرم شوند که با فرو بردن چاقو داخل آن نرمی آن مشخص می شود. بعد لبوها را خارج کنید ولی آب لبو را کنار داشته باشید. سیب زمینی را بعد شستن و پوست گرفتن به شکل خلال دربیاورید و داخل آب لبو ریخته و بگذارید تا پخته و نرم شوند (مدت زمان 15 تا 20 دقیقه). هویج و پیاز را بعد از شستن و پوست کندن، رنده و خرد کنید و در یک ماهیتابه حاوی 4 قاشق روغن بریزید و به مدت 7 الی 10 دقیقه تفت دهید که نرم شود و در آخر کچاپ را به آن اضافه کرده و دوباره برای چند دقیقه دیگر تفت دهید.

نصف کلم را ریز و خرد کنید و در قابلمه حاوی سیب زمینی بریزید. لبوهای پخته شده را با رنده درشت رنده و یا آنها را خلالی کنید و به قابلمه منتقل کنید، سپس 6 فنجان آب مرغ، آبلیمو، برگ بو، فلفل و کنسرو لوبیا (به همراه سس کنسرو) درون سوپ ریخته و خوب مواد را مخلوط کنید. حال آخرین مرحله برای آماده شدن سوپ برش اضافه کردن هویج و پیاز که تفت داده و آماده دارید و شوید خرد شده به سوپ، بگذارید تا کاملاً پخته و جا بیفتد که 10 الی 15 دقیقه زمان نیاز دارد تا بپزد. سوپ برشی خوشرنگ و خوشمزه را درون ظرف مناسب ریخته و با خامه ترش یا مایونز و مقداری شوید تازه تزیین و به همراه خانواده میل کنید.

نکته: بهتر است سوپ با خامه ترش سرو شود که خامه ترش در منزل قابل تهیه است.

سوپ بُرش روسی

author نویسنده: مریم رازنهان
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1396/09/05
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 3968
تعداد نظرها 4.5 از 4 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 120 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فرشته هنری مقصودی| پنج شنبه 1398/07/18 - 17:37:13 | پاسخ

ممنون 👏👏

س اربابی| چهارشنبه 1398/03/29 - 17:09:32 | پاسخ

چه رنگی داره به به

مائده عابدی| جمعه 1396/11/27 - 13:38:36 | پاسخ

ممنون

اکرم عابدی باغسیاه| یکشنبه 1396/11/01 - 15:26:30 | پاسخ

عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
مینی کیش فرانسوی
مینی کیش فرانسوی