مرحله اول تهیه کافه گلاسه:
جهت تهیه ی این نوشیدنی خنک و جذاب، ابتدا دو قاشق چایخوری پودر نسکافه را به همراه دو قاشق غذاخوری سر خالی شکر سفید مخلوط کنید. سپس این مخلوط را در دو قاشق غذاخوری آب جوش حل نمایید.
مرحله دوم تهیه کافه گلاسه:
مخلوط نسکافه و شکر حل شده را در ظرف مورد نظر بریزید.
مرحله سوم تهیه کافه گلاسه:
داخل هر ظرف ابتدا یک قاشق غذاخوری بستنی وانیلی و سپس روی آن، سه قاشق غذاخوری بستنی کاکائویی بریزید. (دقت نمایید اینکه از هر کدام از بستنی ها چه مقدار بریزید کاملاً سلیقه ای است. من خودم چون بستنی کاکائویی را ترجیح می دهم بیشتر می ریزیم. پس نسبت این دو طعم مختلف بستنی کاملا به ذائقه شما بستگی دارد و اندازه اش اختیاری است).
مرحله چهارم تهیه کافه گلاسه:
دو فنجان شیر سرد را داخل پارچ مخلوط کن بریزید و حدود ده الی پانزده ثانیه آن را روشن نمایید تا شیر ما حالت کف دار پیدا کند. (دقت نمایید که اگر وقت کافی ندارید یا مخلوط کن در دسترس نیست این مرحله را می توانید حذف نمایید. این مرحله نیز کاملاً اختیاری است).
مرحله پنجم تهیه کافه گلاسه:
شیر کف کرده را خیلی سریع داخل ظروف حاوی بستنی بریزید و خیلی سریع پیش از اینکه بستنی ها آب شوند و شکلشان را از دست بدهند سرو نمایید. این نوشیدنی خنک برای پذیرایی میهمانان در روز های گرم تابستان و همچنین به عنوان دسر بعد از غذا گزینه ی مناسبی است.
کافه گلاسه شما آماده است... نوش جان
